作为文化部命名的“中国民间艺术之乡”，青田十分重视群众文化的繁荣与发展，县财政每年拨出文化建设专项资金200万元，鼓励群众组织举办各类特色“群艺沙龙”，并帮助建立艺术表演、文艺戏曲表演、文学艺术创作等民间文体团队。“我们的‘鱼灯沙龙’每年能获得1万元财政补助，用这笔经费，我组建了一支农民鱼灯舞蹈队，还改造鱼灯造型，请人创作背景音乐。”海溪乡“鱼灯沙龙”创办人施观彬说，“鱼灯舞得越来越精彩，今年还参加了北京奥运会文化广场演出，向世界展示青田的民间艺术。”

　　百鸟灯是流传于山口镇的民间舞蹈。为不让这起源于唐代的民间艺术失传，山口中学的黄霖等16位姑娘创办了“百鸟灯舞艺沙龙”。她们在艺术老师指导下，制出凤凰、青鸾、孔雀、白鹤、喜鹊、斑鸠、山鸡等12盏鸟灯。根据鸟的习性，借鉴石雕传统题材，艺术地创造“喜鹊含梅”、“雀跳”、“鹰转”等舞蹈动作。“我们每周在文化中心组织两次沙龙活动，教镇上的村民舞灯，百鸟灯还舞到了西班牙！” 黄霖笑着说。

　　乡乡办“沙龙”，每月一台戏。如今，青田各大乡镇形式多样的地方社戏、农民汇演、乡村赛事层出不穷。为把优秀的乡土文化打造成精品文化，青田还投入资金对新近搜集到的30多个种类、68个民间表演艺术和造型艺术项目进行保护和恢复，建立“民间艺术传承基地”。