茶馆多了之后总会觉得乏味，每一个茶馆出售的不外乎绿茶、乌龙茶、红茶、花茶，装潢也不外乎红木、紫砂以及或真或假的名人字画。如何能在这样同质化严重的茶馆行业找到独特的卖点，并走出自己的道路?来自北京798的白石茶馆也许能给我们一个不同的答案。
形式：利用授权营造艺术氛围
要在偌大的798艺术区找到白石茶馆并不难，你只要询问大鸟笼子的所在，对那里熟悉的人都会给你指出明确的道路。没错，白石茶馆的鸟笼已经成为798的地标性装置作品，并吸引许多游客在那里纷纷拍照留念。为什么要有这么一个大鸟笼?这还得从茶馆的经营思路说起。
白石茶馆的运营长黄铭弘先生告诉记者，鸟笼和喝茶有一个微妙的内在联系。“过去北京人喝茶是一种休闲，他们可能会带着鸟笼子过去，”黄铭弘说，“现在，这个鸟笼已经成为一件装置作品，坐在鸟笼里面喝茶，可以轻松感受到现代艺术与生活之间的关联。”其实，鸟笼只是白石茶馆把艺术带进生活的一部分，更多的部分则来源于茶馆的独特经营思路——艺术授权。
只要走进白石茶馆，你随时都能感受到淡雅而又贴切的艺术氛围，仔细看来，茶馆的装潢和茶具都有齐白石作品的影子。原来，白石茶馆已经取得了齐白石作品的艺术授权资格，做到了让齐白石作品在茶馆中无处不在的境界。黄铭弘说，顾客可以在白石茶馆中一边品茶一边欣赏齐白石的作品，茶和艺术品已经合二为一。至于这种氛围的营造有何优势，黄铭弘说，中国很多茶馆的装潢都显得太高档，让很多人望而生畏，从一开始就挡住了消费者的脚步。而白石茶馆的感觉有点像咖啡厅，让很多人感觉能消费得起。
利用授权来进行商业经营，在中国可能仍然是一个新鲜事物。据黄铭弘介绍，白石老人有11个孩子，集中在北京和湖南两地，距离远，人数多，难免会出现意见的不一致。白石茶馆的授权人artkey公司历时两年的时间，拜访了每一位后人，最后，由所有白石老人的后人推选了一位“家族代表”，最终达成了协议，获得了白石老人所有作品的使用授权，并将“白石”和其作品授权给白石茶馆使用，目前“白石茶馆”已经注册为商标。
至于为何使用齐白石的作品，黄铭弘告诉记者，相对于张大千、徐悲鸿等其他著名艺术家，齐白石的作品比较“静”。“齐白石作品是专家点头，群众认可的，”黄铭弘说，“齐白石的作品在中国民间认可度非常高，可谓妇孺皆知。”这不像张大千的泼墨画或者徐悲鸿的一些作品，可能会有很多人看不懂，齐白石从来不画人们看不懂的东西。还有一点，就是齐白石一生只喝茶不喝酒，所以活到了98岁，这容易让人们对茶产生健康的联想。
当然，白石还有另一层意思——白石就是白色的石头。简单、大方、朴实、敦厚而可靠。我们心目中白石茶馆的形象也是如此。并不花哨，也不会哗众取宠，但是坚定地坚持着自己的方向，稳步发展。所谓“蒲草韧如丝，磐石无转移”。而白色的磐石，更加独特而美丽。
可以说，艺术授权已经让白石茶馆形成了自己独特的经营风格，让艺术品真正成为了茶馆中的重要元素。只有差异化经营才能在激烈的竞争夹缝中求得生存，应该说白石茶馆做到了差异化的第一步。
